炉ばた・和食　土風炉ブランド店に導入

10月23日を最後に10店舗全店に導入作業が終了いたしました。

土風炉は旬と江戸の粋を味わう和食をコンセプトとして、江戸時代の雰囲気が味わえる居酒屋として、訪日観光客に好評を得ています。新鮮な海の幸や産地直送野菜を備長炭で焼き上げた炉端焼、鮮度抜群な刺身料理、こだわりの自家製麺幌加内蕎麦が好評の店舗です。

Watabi（和旅）セルフオーダーの導入により、訪日観光客に土風炉のこだわりをスムーズ提供いたします。

■導入店舗一覧